餐厅大堂经理定期工作

餐厅大堂经理定期工作 餐饮管理 2012 年 4 月 23 日 餐厅大堂经理定期工作 1、每周工作计划 每周工作总结 备注 主持或负责参与或监督 19:00 ——主持大堂管理人员（领班、班组长等）定期工作会议。

14:30——前后厅协调会。

3号周二14:30——前厅设备检查及消防安全检查。

周四9:30——新员工欢迎会。

周五 16:00 之前，制定（或审查）下周的员工日程安排。

督导各地区大环境卫生落实情况。

六计划下周开始工作。

14:30—订购员工培训。

第 2 天 每月工作计划日期 工作总结 备注 主持或负责参与或监督 1 上个月的业务分析 2 报告员工出勤情况 5 评估员工每月工作绩效并报告结果；报告员工奖励、扣除额和清单。

6 部门员工民主生活会 10 关注员工发薪后的反馈情况。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。