三种管理方法，帮你打造更好的餐饮团队
三种管理方法，帮你打造更好的餐饮团队 2017年8月2日 随着越来越多的餐厅进入市场，建立更好的餐饮团队可以帮助团队做出更好的成绩餐厅实现其目标成为当务之急。
长期成功始于制定可靠的团队收购和发展计划。
优秀的餐厅员工是任何成功餐厅的支柱。
顾客可能会来你的餐厅吃饭，但如果服务不友好或不及时，或者食物的味道每天都不一致，他们可能不会成为回头客。
建立团队的方法有很多，但这里有三种简单的方法可以为您的餐厅建立更好的团队。
“成为吸引人才的真正领导者”看看经理这个词。
这个词的第一部分是什么？管理。
一个只从事基础管理的日常工作而从未真正完成任务的经理，这些人让餐厅管理他们而不是经营餐厅。
他们看起来总是很忙，但在建立一支能够蓬勃发展的团队方面却效率不高。
这种类型的管理者通常处于生存模式。
真正的领导者明白，要成为一名伟大的领导者，首先要领导自己。
太多的人自称领导者，却过着虚假的双重生活。
作为领导者，请确保自己做到最好。
这意味着照顾好自己，以便为他人服务；这意味着投入精力来发展你的技能；这意味着学习和发展，以便您可以教导和培训他人。
你认为你是领导者吗？然后回答以下问题： 1. 这个月你读了多少本书？ 2. 你完成了多少次（散步或去健身房）？ 3、你睡懒觉了吗？锻炼？今天早上整理床铺吗？这和当领导有什么关系？你如何做一件事，你就如何做每一件事。
整理床铺代表着对一项简单而深刻的任务的承诺。
它以完成一项任务开始新的一天，并为您的一天取得更大的成功做好准备。
您的团队正在寻找领导力，这是他们所渴望的。
作为一个真正的领导者，你每天的责任是挺身而出并为你的员工服务，而不是兼职工作；这就是领导每天的意义。
当您成长为真正的领导者时，您的餐厅将开始发生一件令人惊奇的事情 - 您将开始吸引人才。
物以类聚，人以群分，当你成为最好的自己时，你就会吸引更好的人才加入你的团队。
现在，如果你在寻找为你工作的人时遇到问题，那么现在可能是举起镜子问自己这个问题的好时机：“你是一个吸引人才的领导者还是排斥人才的领导者？”如果你是诚实的，那么这可能会让你失望。
好吧，不适是改变的第一步。
如果你想成为一名真正的领导者，你必须首先意识到自己的处境，无论情况看起来多么糟糕。
然后制定计划并为您想成为领导者的目标制定愿景。
每天采取行动，拉近与当前位置的距离。
“给员工成长空间” 每个人都渴望成长，这是人的本性。
我们注定要进步。
如果你不为你的团队提供成长和学习的机会，他们就会到另一家餐厅寻求发展机会。
太多的餐厅只在人们入职时才提供培训。
典型的 3-5 天的培训系统是平均的。
平均训练产生平均结果。
如果我们希望吸引渴望学习的年轻一代，我们就必须做得更好。
这不再是可选的。
如果餐饮业想要在招聘和留住员工方面具有竞争力，就必须拥抱和发展员工队伍。
此外，作为领导者和员工的导师，你还可以与他们分享你在网上或管理书籍中阅读过的领导力书籍（请记住，领导者也是读者）。
与团队成员沟通，帮助他们制定个人发展计划，帮助他们成长。
成长不仅仅在于获得晋升；还在于获得晋升。
这是关于技能的成长和个人的成长。
许多人认为，如果他们不将某人提升到更高的职位，那么他们就没有提供成长空间。
这是一种不准确的心态，会阻止您制定发展和发展团队的计划。
这只是让你陷入平庸的借口。
“感恩”没有什么比这两个简单的词更有力的了：谢谢。
这是真的。
人们想要联系和欣赏。
从本质上讲，我们是社会生物。
由于这种需要，我们聚集在一起生活在社区和城市中。
你认为我们为什么要去餐馆？这不仅仅是食物和饮料的问题。
如果真是这样的话，人们就可以轻松地在家里喝酒吃饭了。
我们吃东西是因为我们想被人看见。
我们希望得到认可。
我们想要社交联系。
你的团队也是一个社会存在，需要被欣赏。
他们也希望得到认可。
大多数时候，我们关注人们所做的负面事情，并不断提醒他们。
老实说，人类很容易发现负面因素，因为我们坚持将其作为一种生存机制。
这就是所谓的消极偏见，如果我们不关注消极因素，我们可能会得到最好的团队。
另一方面，如果你总是关注事物的阴暗面，这种能量会很快在你的团队中蔓延，导致团队中抱怨、埋怨和负面情绪。
作为一名真正的领导者，您需要始终监控自己的精力和团队的精力。
当你看到它走向黑暗面时，你就有责任挺身而出并重振活力。
重建能量的第一步是创造一种欣赏和感恩的文化。
这要从领导人本身开始。
领导者需要成为榜样。
这是一个简单的开始：在每个轮班结束时，亲自感谢团队中的每个人。
给予真诚的赞美，并指出他们所做的任何增强客人体验并帮助团队的事情。
如果你每天都这样做并且真诚地这样做，你会看到你餐厅的能量发生变化，并慢慢建立一个积极的团队。
当您从坚实的基础开始时，建立更好的团队就很容易。
从管理者转变为真正的领导者。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。