餐饮消费若干典型纠纷解决办法

餐饮消费若干典型纠纷解决办法 餐饮部 2009年1月14日 如今，对于杭州人来说，去餐馆就餐、消费是一件很平常的事情。

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然而，杭州极其发达的餐饮业在给人们带来无数便利和满足的同时，也给消费者带来了一些困扰。

一年来，每日商报维权热线已接到数百起消费者有关餐饮的投诉。

为此，我们选取??一些较为常见、典型的案例进行分析，以提醒和帮助消费者在餐饮消费过程中有效维护合法权益，避免纠纷。

　　典型案例及对策　　案例1：张某于去年5月结婚，通过朋友介绍在某知名酒店预订了婚宴、婚宴。

酒店按照张某的婚宴标准制定了每桌2888元的菜单，但没有列出主菜和食材，只对主菜的食材做了口头约定。

张某认为这家酒店很有名气，而且是朋友推荐的，所以没在意。

他在双方同意的菜单上??签了字，并支付了押金。

然而，当婚宴开始上桌时，张某发现很多事先约定好的菜品都变了，婚宴的质量明显下降。

随后，他向酒店负责人举报并要求赔偿，却被告知菜单已经双方签字认可，张某事前并未提出异议。

酒店不负责赔偿，并要求张某支付婚宴剩余费用。

　　应对措施：对于规模较大的餐饮消费，双方对菜单内容的约定实际上是一份消费合同。

作为消费者，一定要具体了解菜单内容，包括菜品的名称、配料、配料、配料等。

重量应视为严格协议，经双方确认后签字。

如果只是口头约定，或者书面上对主要内容没有明确约定，发生纠纷后商家就会钻空子，而消费者则缺乏有利证据，无法很好地维权。

　　案例2：小王和几个朋友去一家新开的餐馆吃饭。

席间，大家都点了菜，正准备点饮料时，一旁的服务员告诉小王，在新开的餐厅里，吃饭和点啤酒都是免费的。

小王和朋友听了感觉不错，二话没说就让服务员端上了10瓶百威啤酒。

当他们吃饱准备付款时，却发现自己点的百威啤酒也包含在餐费里了。

小王一头雾水，打电话给服务员询问。

服务员表示，消费者点免费啤酒时，应该点酒店指定的品牌，而不是全部啤酒。

最终解释权归酒店所有。

　　对策：商家推出的所谓免费消费、赠品消费方式，其实暗藏玄机。

消费者一不小心就会陷入消费陷阱。

根据消费者法规定，消费者享有自由选择消费对象的权利和知情权，商家也有充分告知消费者的义务。

所谓的最终解释权不应该建立在欺骗消费者的基础上，否则这种解释权本身就是非法的、无效的。

只要商家未能履行全部报告义务，消费者就不必为自己不知情的消费买单。

同时，消费者也应该询问清楚自己想要消费的内容，避免一些隐性损失。

如何应对消费者欺诈　　餐饮行业消费者欺诈现象在一定程度上具有普遍性。

其根本原因是我国市场经济尚处于转型和建立过程中，诚实信用观念十分淡薄。

消费者要勇于对商家的欺诈行为提出自己的意见和看法，做到明明白白消费。

消费者到酒店消费时，不仅是一种消费关系，更是一种契约关系。

当消费者权益受到侵害时，可以按照消费者法的规定追究商家侵权责任，也可以按照《合同法》的规定追究商家的违约责任。

消费者需要注意收集自己权利受到侵害的相关证据，例如菜单合同、餐饮发票等，一旦您的权利受到侵害，可以将其作为证据来维护自己的合法权益。

　　餐饮场所人身财产损失对策　　案例一：去年10月，某公司叶总到温州出差。

临近傍晚，他选择了当地一家知名酒店用晚餐，并将自己的奔驰车停在酒店的收费停车场。

吃完饭准备离开时，他发现自己的奔驰车头灯被人为损坏了。

叶女士立即去找酒店保安，被告知车子在倒车时被另一位顾客损坏，与酒店无关。

叶某被要求向肇事车辆车主寻求赔偿。

　　对策：酒店的解释显然是在推卸自身责任。

关于顾客消费的停车问题，首先要区分酒店作为消费场所，对顾客的车辆起到保管作用。

可以理解为对顾客贵重物品的保管，是消费的延伸。

这里主要是要区分这种托管是有偿的还是无偿的。

如果收费，那么酒店有义务妥善保管顾客在消费过程中交出的财物的安全。

若在保管过程中因自身或第三方的过错造成顾客财物损坏的，酒店应承担相应责任。

赔偿责任。

若免费保管，作为消费场所，仅对因自身故意或过失造成顾客财产损失承担责任，无需对第三方造成的损失承担或承担轻微责任因素。

当然，作为消费者，您也应该有义务在餐厅、酒店消费时充分爱护自己携带的物品。

餐饮服务场所作为公共场所，没有义务全面保管顾客携带的物品。

这时候，客户的财产安全很大程度上取决于自己。

　　案例2：节日期间，小李陪年迈的父亲到一家餐馆吃饭。

餐厅生意不错，但卫生环境不好。

地板又油又滑，一不小心就会摔倒。

小李小心翼翼地扶着父亲，但当父亲吃完晚饭站起来时，却因地面太滑重重摔了一跤，手部轻微骨折。

小李后来向酒店提出赔偿，但酒店认为顾客应该对自己的人身安全负责。

酒店只是餐饮消费场所，不承担此类赔偿责任。

　　对策：《消费者权益保护法》和我国的《民法通则》对于侵犯自然人人身权都有相应的规定。

作为餐饮消费场所，不仅要保证顾客就餐过程中的食品卫生和安全，还要保证顾客在自己的场所内不能因自身原因造成顾客人身伤害，否则将承担一定的责任赔偿。

在这场纠纷中，小李父亲摔倒的原因是酒店未能保持良好的楼层卫生。

这意味着顾客的伤害与酒店自身的过错之间存在直接因果关系，酒店当然应当承担赔偿责任。

　　餐饮消费过程中如何保护人身和财产权益　　作为餐饮企业，作为公共场所，社会和法律赋予其的责任不仅仅是提供就餐场所，更要保证人身和财产权益。

公共场所就餐人员的财产安全。

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消费者在餐饮消费中发现自己的上述权益受到侵害时，应首先分析权益受到侵害的具体原因并与餐饮消费部门协商，不要轻易接受单方面的理由和理由。

解释。

同时，注意收集相关现场证据。

当谈判无法得到合理答复时，您可以依据相关证据和材料向相关行业主管部门举报，也可以咨询法律专业人士，请求相应的法律服务和帮助。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。