真正到位的管理

真正到位的管理 餐饮管理 2010年6月23日 酒店管理就是为了实现某项活动的最佳目标，通过计划、组织、控制等手段，协调组织内部的人员和其他资源。

，一项旨在实现高效运营的综合活动。

管理到位是酒店管理绩效的重要体现。

它是管理者运用自己的权利、知识、能力、品德和情感来影响下属，共同实现管理目标的过程。

整个酒店、整个管理层都希望通过实施有效的管理方法来实现组织目标、完成既定任务，但事情往往适得其反。

究其原因，与管理是否到位有关。

充分管理的核心是管理者到位。

没有管理人员到位，服务、质量、维护等都是无从谈起。

1、管理是否到位有四种情况。

首先是管理者不到位。

这体现在经理的现场管理上，工作努力，责任心强，但找不到问题，不能很好地处理问题。

这与管理者的能力有关。

二是管理者不到位、不到位。

管理人员不深入了解情况，不及早现场督导。

他们对自己负责，呆在房间里盲目发号施令，根据经验做出决定。

当然，如果管理者不到位，就很难做到充分的管理，这与责任和工作态度有关。

三是要在场、就位。

管理层在关键时刻出现在该出现的地方，用实际行动和榜样影响下属，带领和团结员工实现既定目标。

这是我们应该积极倡导的管理方式。

第四个是看似不可能，但不到位就能实现的管理方法。

事实上，事实并非如此。

有些酒店管理者并不指挥工作现场，也不时刻关注下属，但下属仍然清楚地知道自己应该做什么，表现出一种高度的自觉性和责任感。

无论领导在不在，检查与不检查，任务都会出色地完成。

如果一个酒店或者一个部门即使经理不到位也能到位，就说明它的管理水平已经达到了一定的水平。

我们说这是一种理想的管理方式。

　可见，衡量一个酒店或经理的管理是否到位，不是看经理到位与否，而是看经理到位与否。

检验管理是否到位的标准是工作目标是否实现。

你的员工服从你吗？2、如何做到管理到位　管理到位涉及到管理者自身权威的问题、管理者对老板认可的问题、管理制度的约束问题。

这不可能通过管理者的个人意志单方面实现。

能取得什么成果，是通过群体的互动、机构的高效运用、员工的积极性、凝聚力的增强来实现的。

1、实现组织赋予的目标是良好管理的最终结果。

在管理过程中，管理者会面临各种各样的问题：市场竞争激烈、设备老化、资金缺乏、员工抱怨、部门之间矛盾、客人面对困难和问题是被动抱怨、等待，还是主动想办法解决这些问题，都是管理者工作态度的不同体现。

不管讲多少，如果问题没有解决，工作目标没有达到，就不能说管理者到位。

2、建立一套行之有效的管理制度、工作程序和标准，是有效管理的保证。

没有规则，一切都是不完整的。

法规和标准是管理的基础。

所有管理者和员工必须自觉执行，无一例外。

这样保证了管理落实到位。

3、发现问题、解决问题是有效管理能力的体现。

一个好的管理者应该通过相关渠道及时了解下属的动态，了解下面发生的事情，并能够帮助和指导员工解决问题。

第一，解决问题必须公平、客观；二是要及时、不能拖延，强化时间观念。

三是要严格管理，不是对事而是对人。

4、初步控制是实现有效管理的有效途径。

初步控制是一种管理手段，是实现有效管理的有效途径。

好的管理很重要的一点是，管理者能够在酒店管理和服务中出现的复杂问题发生之前就预见到，及时调整和纠正偏差，并朝着既定的目标努力。

5、调动员工积极性是有效管理的重要手段。

有效的管理是一个全员参与的过程。

只有全体员工的积极性被调动起来，有共同的愿景，从利益共同体变成命运共同体，员工才会热爱企业、信任企业。

如果企业真正成为你的家，你自愿为之努力，管理就很容易到位。

（一）敢于承担责任，关键时刻能挺身而出，这是管理者有效管理作用的体现。

当所负责的部门出现问题时，管理者不推卸、不承担、不指责、不抱怨，而是主动承担责任。

从自己的管理上找原因，??自然会给员工积极的力量。

能够在关键时刻挺身而出，意味着管理者能够在工作需要时走在员工前面，有主见并妥善解决问题。

由此可见管理者的能力。

这两个方面都是管理者做好管理的非常重要的因素。

（二）注重管理艺术，提高领导水平是有效管理的核心。

按规则管理是简单的管理，但要让被管理的人信服却不容易。

这就要求管理者不仅要有过硬的道德品质和专业素质，还要掌握管理技巧和方法，运用不同的领导方法办事、管人；善于沟通，掌握人际交往的艺术；学习激励员工的技能并擅长于此。

调动人们的积极性；加强督导，掌握培训技术，提高培训能力。

　总之，管理目标能够有效实现，员工打心底里相信你，管理才能真正到位。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。