90后餐厅管理者如何管理80后员工? 餐饮经营 2024-01-12 导读90后餐厅管理者如何管理80后员工?餐饮快报2016年3月10日 1、保持信心、坚定立场 员工在以下两种情况下最为不安: (1)担心工作不稳定; (2)担心店长不靠谱。 为了自己和团队的利益,店长必须成为一个自信、坚定的餐厅领导者。 2、互相交流学习 90后的店长可能比80后的员.. 90后餐厅管理者如何管理80后员工?餐饮快报2016年3月10日 1、保持信心、坚定立场 员工在以下两种情况下最为不安: (1)担心工作不稳定; (2)担心店长不靠谱。 为了自己和团队的利益,店长必须成为一个自信、坚定的餐厅领导者。 2、互相交流学习 90后的店长可能比80后的员工工作资历和生活经验要少,但他们对餐饮行业新技术、新趋势的了解也可能比80后更多。 因此,90后的店长和80后的员工可以互相交流、互相学习。 交流学习是店长与员工之间联系和沟通的有效方式,但店长一定要注意采取正确的措施。 毕竟,他们是“店长”。 3. 尊重他们,无论他们的地位如何。 80后的员工至少资历比店长还要高。 因此,尊重他们并不为过。 大家一定要尊老爱幼,更不能因为自己是老大就嚣张。 谦虚的人在任何地方都更容易被接受,但如果你有良好的态度,你就不能让人感到软弱,否则他们会欺负你、不服从你。 俗话说:“你敬我一尺,我敬你一尺”。 人们受到尊重和恐惧,但没有人被吓倒。 4、树立好榜样。 年龄不是问题。 作为店长,最重要的是带领好自己的团队,让团队成员尊重你、信任你。 要想获得别人的尊重和信任,首先要有威信,但这个威信不是建立在命令之上的。 说话的语气和老板的身份是可以建立的,但它却成为了一个榜样。 首先要建立信任,言行一致,表象一致;其次,以身作则,以身作则,以身作则;三是钻研业务,成为专家,业务精湛。 5、招贤纳士由于他们资历比较深,经验丰富,决策时可以征求他们的意见,听取他们的意见。 首先,他们可以集思广益,其次,他们参与的决策在执行过程中会更加有效。 比较容易,但最终的决策权还是在店长手里。 到了该果断的时候,他就必须做出决定,尤其是当下属意见不合时,店长就必须站出来做出决定。 6、处理好人际关系。 学会处理关系并不是为了取悦下属、与下属“亲近”,而是为了建立相互信任和真挚的友谊,赢得更多的支持。 工作之外的友谊可以带来工作中的效率。 维持良好的人际关系对于90后店长来说必不可少,但工作中尽量不要涉及私人关系。 管理一个由老员工组成的团队是有挑战性的,但这也是90后店长获得有用经验的机会。 本文到此结束,希望对大家有所帮助。 标签: