中餐酒店市场细分依据

餐饮经营 2024-01-12
导读中餐酒店市场细分依据 餐饮管理 2009 年 3 月 20 日 (1)消费市场细分依据    如上所述,一个产品的总体细分市场之一,因此,它可以细分,因为消费者或用户的需求存在差异。 造成消费者需求差异的变量有很多。 在实践中,企业通常使用相关变量的组合来细分市场,而不是..

中餐酒店市场细分依据

中餐酒店市场细分依据 餐饮管理 2009 年 3 月 20 日 (1)消费市场细分依据    如上所述,一个产品的总体细分市场之一,因此,它可以细分,因为消费者或用户的需求存在差异。

造成消费者需求差异的变量有很多。

在实践中,企业通常使用相关变量的组合来细分市场,而不是使用单一变量。

综上所述,细分消费市场的变量主要有四类,即地理变量、人口变量、心理变量和行为变量。

根据这些变量对市场进行细分,产生了四种基本的市场细分形式:地理细分、人口统计细分、心理细分和行为细分。

  1。

按地理变量细分市场  按照消费者所在的地理位置和自然环境来细分市场,如国家、地区、城市规模、气候、人口密度、地形等。

方面的差异划分了总体市场分为不同的小市场。

之所以采用地理变量作为市场细分的依据,是因为不同地理环境的消费者往往对同一类产品有不同的需求和偏好,对企业采取的营销策略和措施也会有不同的反应。

例如,在我国南方一些沿海省份,某些海鲜被视为美味佳肴,而内地很多消费者则认为其味道一般。

又如,由于居住环境的差异,城市居民和农村消费者对室内装饰产品的需求存在很大差异。

  地理变量很容易识别,是市场细分需要考虑的重要因素,但同一地理位置的消费者需求仍然会存在很大差异。

比如,我国一些大城市,比如北京、上海,流动人口超过百万。

这个流动人口本身就构成了一个很大的市场。

显然,这个市场有很多不同于常住人口市场的需求特征。

因此,简单地根据某些地理特征来区分市场可能并不能真正反映消费者需求的共性和差异性。

企业在选择目标市场时,需要综合考虑其他细分变量。

  2。

按人口变量细分市场  按人口变量细分,如年龄、性别、家庭规模、家庭生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等市场。

消费者的需求和偏好与人口变量密切相关。

例如,只有高收入水平的消费者才有可能成为高档服装、奢侈化妆品、高档珠宝等的频繁购买者。

人口统计变量相对容易测量,相关数据也相对容易获得,这是企业经常将其作为市场细分依据的重要原因。

  1) 性别。

由于生理差异,男性和女性对产品的需求和偏好存在很大差异,例如服装、发型、生活用品等。

美国的一些汽车制造商过去一直设计汽车来满足男性的要求。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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