餐饮服务懂顾客=懂赚钱！

餐饮服务懂顾客=懂得赚钱！ 2016年3月14日 1. 顾客是餐厅的无形资产。

客户是移动的，但也可以计算。

将移动客户转变为忠诚客户是可以计算的。

忠实的顾客可以多次甚至一生在餐厅消费，给餐厅带来丰厚的利润，让餐厅得以生存和发展。

当忠实顾客变成流动顾客时，餐厅就很难维持生计了。

顾客是餐厅的宝贵资产，是保持和增加餐厅价值的重要因素。

2、顾客是餐厅的自愿营销人员。

顾客在餐厅体验到好的产品和服务后，会主动向周围的人进行宣传和推荐，从而使餐厅在市场上形成良好的声誉。

相反，他们买到不好的产品也会对市场产生负面影响，影响品牌形象。

营销经验数据告诉我们：100个满意的客户将带来25个新客户。

每收到一个客户投诉，就意味着有 20 个有同样感受的客户。

获取新客户的成本是维持满意的客户。

成本的5倍； 60%的新客户来自现有客户的推荐。

不满意的顾客中，4%会告诉你他们不满意、不高兴的原因； 96%的人会转身离开，91%的人不会再次光临。

如果客户保留率提高5%，利润就会提高70%；服务好一位顾客会影响25个人的欲望和购买行为。

没有任何广告效果可以与口碑效应相媲美。

80%的利润是由20%的客户创造的。

因此，可以有效地利用顾客的声誉，为餐厅形成相对稳定的顾客群。

3、顾客是餐厅服务和产品的监督者。

餐厅服务和产品的质量需要监督。

因此，餐厅管理者无法随时随地看到员工的工作质量和工作态度，顾客也无法随时随地看到。

我们担任餐厅服务和产品的监管者。

如果我们与他们保持良好的关系，他们发现问题就会抱怨并转嫁给我们，让我们真正了解客人的需求以及我们的产品或服务。

如果出现问题，及时调整餐厅的经营策略，改进管理方法，以满足客人的需要和要求。

4、顾客是餐厅生存和发展的关键。

顾客是餐厅生存的唯一理由。

即使你的餐厅有最好的产品，如果没有顾客，那也是白搭。

世界上没有一个行业可以离开客户而生存和发展。

5、顾客是餐厅降低成本的特效药。

通过销售与客户建立关系相对容易。

然而，要维持这种关系并继续从这种关系中创造价值，就必须为客户提供满意的服务。

获取新客户比保留现有客户要昂??贵得多，所以要留住他们。

请记住，客户的“终生价值”远大于单笔交易。

留住你的客户，他们是你的金矿。

6、顾客有选择和享受服务的权利。

请记住，在当今的市场经济中，过去的“卖方市场”已经变成了“买方市场”。

我们不再是客户的唯一选择。

如果我们未能或未能为客户提供优质的服务和关怀，其他人会非常乐意为我们做这件事。

只要您为客户提供优质的服务，他们就会很乐意与您开展业务。

7、顾客是购买产品价值和体验价值的人。

客户消息灵通。

他们不再无知了。

他们的消费已经变得非常成熟和理性，他们学会了体验经济。

对于客户来说：产品质量意味着“我得到了什么”，而服务质量意味着“我如何得到它”。

8、顾客是提高餐厅竞争力、增加公司营业利润的人。

顾客的数量与餐厅的业绩成正比。

顾客是餐厅的人气，也是最重要的核心竞争力。

顾客越多，越受欢迎，就越有财富。

，生意越好，餐厅的竞争力就越强。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。