执行力不高真的是员工的问题吗?

餐饮经营 2024-01-12
导读执行力不高真的是员工的问题吗? 2016年1月5日 餐饮企业如果执行力不高,无论产品再好、市场再好,企业也无法成功。 执行不力是现象,管理不力才是本质。 其实,员工执行力差的原因不外乎以下五个方面:1、员工不知道做什么;2、不知道怎么做;3、工作不顺利;4、不做。 不知..

执行力不高真的是员工的问题吗?

执行力不高真的是员工的问题吗? 2016年1月5日 餐饮企业如果执行力不高,无论产品再好、市场再好,企业也无法成功。

执行不力是现象,管理不力才是本质。

其实,员工执行力差的原因不外乎以下五个方面:1、员工不知道做什么;2、不知道怎么做;3、工作不顺利;4、不做。

不知道做好了有什么好处 5、知道做不好也没关系 缺点:餐厅做了什么让员工执行力差?逃不开这7个方面:1.流程不完善2.制度不配套3.技术不匹配4.监管不到位5.主管能力有限6.员工素质不够高7.企业战略有问题。

解决执行力差问题的五种方法。

一旦明确了执行力差的原因,解决办法也就明确了,那就是做到“目标明确、方法可行、流程合理、激励充分、考核有效”。

1、明确的目标 对于销售业务线来说,明确的目标意味着指标的落实。

指标的准确设定和执行是预算、政策制定、激励和考核的基础,是销售管理的重中之重。

明确目标的另一个辅助手段是工单制度。

工单明确描述工作内容、预期结果、完成时限、可用资源、负责人、主要助理等,签字后生效。

它在两种情况下会发挥明显作用:一是跨部门协作。

由于各部门都有自己的重点工作和业务重点,各部门对工作的认识很难一致,协同工作很容易被部门的工作排挤,造成延误。

例如,可以用于营销部门和生产部门在包装改进问题上的合作。

如何更改包装、尺寸、色值、字体、字体大小等许多细节。

如果单纯通过电话沟通,会有很多歧义,写工单也会非常困难。

清晰,从而提高工作效率。

其次,中层管理人员向执行者发出指令时,执行者由于业务能力的限制,可能无法完全理解指令。

也有可能是中层管理者本身没有把指令想清楚,执行者不敢仔细提问,导致执行不利。

因此,工单的主要作用是使工作要求更加明确,而不是签署和落实责任。

2、该方法可行。

岳飞发明了钩镰枪,并教导士兵钩住马腿,打败了拐马的金乌术。

如果没有这个可行的办法,岳家军就算再勇敢,也未必能够取得胜利。

既然执行层的任务就是执行,管理者就应该假设他们没有想法,并为他们提供具体的操作方法。

制定可行的方法需要决策、支持、反馈三个环节的有效配合。

首先,决策不能根据领导的意愿而做出,而应充分根据市场情况论证;支持可以是高层员工对下属的业务指导,也可以是专业的内部或外部培训。

需要注意的是,对于执行力企业层面来说,传授工具和方法远比传授思想更重要。

激励培训不会带来太大的业务增长。

解决问题更多的是靠方法而不是热情;任何方法总会有缺点,执行过程中的反馈有助于进一步改进。

3、流程合理。

在大多数餐饮企业中,流程在形式上没有问题,但在执行上却不合理。

造成这种不合理的原因有两个:外行主宰专家; (2)责任和权利不对等。

责任和权利不平衡,导致工作相互推诿,大家都负责,却无人负责。

最后,所有的小事都推给了老板。

因此,要使流程合理,首先要转变管理思维。

首先,老板要适当放权。

二是部门要强化支持职能,淡化管理职能。

特别是决不能让外行来管理专家。

4、激励到位 所谓激励到位,有三层意思:强度到位、描述到位、落实到位。

激励措施应当具有市场竞争力、对员工有吸引力、对公司具有包容性。

激励的描述要简洁易懂,最好能够形象化。

所谓简洁易懂,比如“100%完成任务后,超出部分奖励1元/盒”,比“100%完成任务后,奖励1元”更有吸引力。

超出部分按照流量的1%进行奖励”;所谓的可视化,比如“如果你今年完成了任务,你可以买一辆帕萨特”比说“如果你今年完成了任务,你可以在退款时获得3%的奖金”更有吸引力”。

兑现意味着公司说的话必须算数,公司引起的中途政策变动不能影响业务人员的年度奖金。

五、考核有效 考核有效,必须做到三点:一是考核要真正发挥指导作用;其次,必须避免人为因素的干扰;三是严格执行惩罚措施,不进行利益评估。

考核指标不合理的情况并不少见。

例如,有些公司只评估销售,但不评估回款。

从而造成大量应收账款,无法满足公司回款指标。

也有不少企业考核比较全面,指标过于分散。

主要指标的权重必然会降低,这也会削弱其指导作用。

避免人为因素干扰的最好办法就是将所有考核指标量化或半量化,剔除那些难以评价对错的指标。

比如,没有忠诚度、团队意识、创新能力、主动性等指标。

有些公司有代理投诉项目。

很难评价这个指标是对还是错,因为并非所有代理商的投诉都是有道理的。

如果以这个指标来考核投资经理,只会迫使他向代理人“投降”。

从而牺牲公司利益。

处罚措施必须严格执行,毫不含糊,否则就会破坏游戏规则,容一个人,损一个群体。

近年来抓住机遇快速发展的国内企业,已经形成了较强的抓住机遇、碰运气、建立关系、关注政策的能力。

但他们没有提高公司管理的意识和精力,导致公司管理水平不高,与企业规模严重不匹配。

当行业快速发展时,这种不匹配被高额利润所掩盖;行业发展到稳定整合期后,管理能力不足的弊端开始显现,执行力差就是最典型的表现之一。

所以,执行力差是老板和管理层的问题。

提高执行力,必须转变管理思维,改进管理工具,至少要做好以上五个方面。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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