作为一名领班如何做好工作?

餐饮经营 2024-01-12
导读如何做好领班工作? 2012年7月16日,一些前厅部员工认为:“领班虽然职位级别低,但对员工来说却是最直接的老板,如果关系不好,‘小鞋’也许就够了。 ”为你!”他们说,工头的一个共同心愿是:不怕严格管理,只要处理公平,不“评判”,大家心理上都会心服口服。 通常,员..

作为一名领班如何做好工作?

如何做好领班工作? 2012年7月16日,一些前厅部员工认为:“领班虽然职位级别低,但对员工来说却是最直接的老板,如果关系不好,‘小鞋’也许就够了。

”为你!”他们说,工头的一个共同心愿是:不怕严格管理,只要处理公平,不“评判”,大家心理上都会心服口服。

通常,员工对工头有两个主要抱怨。

一是工作分配不合理,二是问题处理不公平。

有一天,一位酒店管家向我抱怨:“今天领班让我打扫了13个房间,有些员工做得比我少得多,我尽力了,花了很长时间才打扫完,但领班检查时在房间里,我发现我打扫卫生时出了一些小错误,就惩罚我重来一次,我真的很不服气。

”该员工的心理不服气是否合理,仅凭上述情况很难判断。

但笔者认为,如果领班明确说明当天的工作任务和分工(包括需要照顾的员工),即工作安排尽可能“透明”,工作量分配总体来说是合理的,我想大多数员工都会合理。

的。

由于各种原因,每个员工的清洁进度都会有所不同。

到了下班时间,领班会适当协调,组织员工互相帮助,体现团队内部团结互助的精神。

对清洁工作落后的员工也会进行鼓励和教育。

对于领班查房时解决一些小问题的问题,应该肯定“严”是正确的,但“严”要有一定的力度,“严”要注重方法。

对于重要问题,特别是可能引起客户投诉的问题,一定要高度重视,严肃处理。

据称,某酒店质检员花了40多分钟检查一个房间,发现角落地毯上有一点浮尘、净化水盘上有一点水渍、床头有点短等10多个问题。

浴室地板上有头发。

扔下一张罚单就离开了。

  这样的处理,可能很难让涉事员工信服,也可能很难真正达到教育整顿的目的。

对于保洁员工作中出现的问题,值班领班不仅要事后检查,还要在保洁过程中进行抽查。

如果发现问题,应及时指出,帮助纠正,并加强清洁过程中的质量控制,而不是事后盲目“清算总账”。

方法。

发现有共同特点的问题,要在第二天的班前会议上详细总结分析,引起大家的注意。

对于那些确实因责任心淡薄造成的重大问题,或者屡教不改的问题,不仅会被处以重做工作,还会扣分、扣奖金,让当事人感到“痛苦”。

  领班与员工能否真诚相处,员工最看重的是领班是否是一个正派的人。

有些领班虽然能力不强,能力不强,但善于与下属坦诚相处,与下属建立友好信任关系,使员工积极主动。

这种团队一般都具有很强的凝聚力。

至于那些欺凌弱小、搞隔阂、甚至搞小圈子的领班,大多数员工都瞧不起。

怎样才能开始打造一支优秀的团队和队伍呢?领班赢得员工心的另一个重要方面是尊重员工的人格。

不要在员工面前摆出一副“官”气,动不动就训斥他们。

大多数员工都有自己的专长,领班应该真诚地向他们学习、求教。

不要认为这会降低你自己的价值。

相反,你对员工越真诚,员工就越会把你当知己。

领班要主动为员工做好思想工作。

如果员工有不对的地方,在讲清事实的基础上,该批评的就批评(要适当注意方法)。

不应该“指手画脚”,也不应该总是向上级做“小报告”。

”,让上级“规范(压制)”员工,会增加员工的意见,不利于问题的根本解决。

对于犯错误的员工,应该热情地帮助他们,而不是挖苦;对于新员工提出一些很简单的问题,你应该正面耐心地回答,而不是不屑一顾,伤害新员工的自尊。

  沟通不仅是信息的传递和交流,更是感受和意见的交流。

领班监督是否有效的关键在于他能否与员工进行有效的沟通。

领班如何与下属进行良好的沟通?员工期望领班重点关注以下几个方面:   (1)注意沟通的双向性。

在布置工作或与个别员工交谈时,要注意倾听下属的意见,拓宽思路,了解员工心里在想什么。

即使有时候员工的意见不正确,你也应该让他把话说完,然后纠正不正确的意见。

做一些解释和说服工作。

  (2) 你应该认识到,与下属交谈时你的态度比谈话的内容更重要。

比如,员工犯了错误,如果领班是从关心、爱护的角度出发,即使批评很严厉,员工也会发自内心地感激你;如果你抱怨、挖苦,即使员工意识到自己内心的错误,他也会认为你在利用问题来戏弄他。

一些领班还应该改变怜悯和表扬下属的习惯,时刻关注和探索员工值得表扬的地方,让被表扬的人感到高兴、倍感感动。

“关心我的人就是我的工头。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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