教你如何提高自己餐厅的竞争力 - 餐饮秘诀

餐饮经营 2024-01-12
导读教你如何提高自己餐厅的竞争力 - 餐饮秘诀 餐饮管理 2010年3月1日 教你如何提高自己餐厅的竞争力      在当今充满机遇与挑战的时代,很多人不再满足于为别人打工,而是选择自己创业,自己当老板。 不管他们有多少钱,他们都想选择相应的行业作为自己的终生职业。 据调查..

教你如何提高自己餐厅的竞争力 - 餐饮秘诀

教你如何提高自己餐厅的竞争力 - 餐饮秘诀 餐饮管理 2010年3月1日 教你如何提高自己餐厅的竞争力      在当今充满机遇与挑战的时代,很多人不再满足于为别人打工,而是选择自己创业,自己当老板。

不管他们有多少钱,他们都想选择相应的行业作为自己的终生职业。

据调查,60%的人选择自己开一家餐馆。

很多人认为开餐馆无非就是租个店面,雇几个服务员和厨师。

然而,经过一番流程后,他们发现,开店创业这个过程中有很多文章。

为此,我们特意采访了一位拥有丰富开餐厅经验的美女店主天天向上。

如何提高自己餐厅的竞争力。

同一个区域,肯定会有各种不同档次的餐厅。

如何在众多餐厅中脱颖而出,保持竞争力,抵御其他餐厅的竞争,找到一家好的餐厅?居住空间呢?许多城市的新城区主要形成于商业聚集地或高新技术开发园区附近。

这些新城区有很多年轻人。

我觉得它们更适合轻松时尚的定位。

在装饰方面,可以更加丰富多彩、明亮,以吸引年轻人。

客户。

老城区更适合特色家常菜馆。

菜品更新快,经典菜品不变,价格适中。

定期举办折扣活动,维持老顾客的忠诚度。

所以您说要提高竞争力,我们需要培养客户忠诚度。

如何培养客户忠诚度?要想忠诚,首先要把客户放在心里,建立完整的客户信息。

有的分为上门拜访、电话和短信。

人都是讲情感的,情感就是你致胜的法宝。

短信拜年是初级阶段,记住客户生日、最好送惊喜是中级阶段,牢记客户细节、提供人性化、个性化服务是高级阶段。

对于如何在激烈的竞争中生存并脱颖而出,您还有其他好的建议吗?其实,并不一定意味着人流量大的地方就是商机。

一般来说,人流量集中的地方往往租金昂贵。

对于刚刚创业的餐饮经营者来说,进入门槛高、压力太大、竞争太激烈。

除非选择品牌专营店或者品牌小吃店,否则我不建议初次进入餐饮行业的朋友选择步行街等热门区域。

相反,我认为新兴的商务写字楼和刚刚入住的住宅小区的租金相对便宜一些。

,各种优惠措施力度大,最重要的是竞争对手少,有利于自身发展和稳定客户。

写字楼各企业员工和社区居民是最稳定的消费群体。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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