亲友拉帮结派谋取私利怎么办？

亲朋好友拉帮结派谋取私利怎么办？餐饮管理 2011年11月17日 亲友聚会谋取私利怎么办？ 　　症状：投资者乱伦　　适用规则：分居规则　　　　解释投资者进入餐饮行业时，往往喜欢动手操作。

为了减少浪费、消除腐败，投资者应选择相当数量的亲友加入公司参与管理。

但事与愿违，多是这些亲友导致公司相继患上“管理病”。

投资者要想提升管理、轻松前行，就应该“用智慧之剑斩断感情线”，将这些阻碍管理的负面因素分离出来，尽快完成从“大个体户”向现代企业的转变。

尽可能。

　　应用：表明投资者之间乱伦的待遇。

　　描述亲戚朋友进入公司上班，很难受到系统的限制。

这些亲友作为公司的“上等人”，不计报酬，孜孜不倦地工作，在公司成立之初立下了汗马功劳。

但进入正常经营阶段后，这些人为所欲为，将自己置于正常管理组织之上，并形成多个非正式利益集团，导致正常管理形同虚设。

　　案例王胜，河北石家庄老坎火锅店老板，是一位非常难得的管理者。

他很年轻，三十出头，但已经在餐饮行业工作了14年。

原来，他开火锅店的时候，还把自己的侄子放在了采购的位置上。

但一段时间后，他发现侄子年轻贪玩，对工作没有兴趣，导致原材料采购价格居高不下。

为此，他很苦恼。

经过反复探索，王总总结出了一套管理方法，将公司全体人员牢牢绑在利润马车上，效果非常好。

他的方法是将自己10%的股份分配给会计部经理、厨师、服务经理和采购员，按照公司每年的利润进行分配；日常采购审批由采购员、厨师和会计经理完成。

联合进行，主厨重点检查质量和数量，会计经理重点检查价格。

如果单件商品价格超过前一天的实际进货价格，三人需要去市场核实后再报销；设定投入标准，原材料采购入库后，根据生产的产品数量进行记录，做到随时了解精确到“份”的库存数量，彻底杜绝损失、浪费和浪费。

偷窃；制定厨房的基本毛利率，并据此计算每月厨房的利润水平；设立火锅店，制定总体销售目标，每月对服务员的销售业绩和工作强度进行考核，并在当月进行奖惩。

会计部经理负责全部考核工作。

年度考核完成后，股息将于当月兑现。

这样的方式，让王先生在没有亲友在公司工作的情况下，管理起来更加轻松。

王先生可以连续几天外出考察，公司经营正常有序。

　　解说 餐饮企业异族通婚是一种通病，不少餐饮投资者乐此不疲。

乱伦的危害主要有五点：一是不利于企业的成长。

裙带关系、裙带关系，排挤了很多洋姓的有能力的人。

企业内部缺乏能力的比较和竞争，在形成自身的核心竞争力方面已经存在先天不足。

二是企业难以形成正规的管理体系。

在亲戚朋友眼里，只有老板没有管理，其他管理者无法有效控制这些人。

三是培育一批蛀虫，啃食尸体。

只要我们是人，我们就无法避免自私和贪婪。

这些人利用自己独特的身份，无所畏惧，拼命吸取企业的养分。

当企业倒闭时，他们就会成群结队地散去。

四是表里不一，炫耀欺骗，在老板和员工面前两副面孔，兴风作浪，严重损害员工的工作积极性。

五是冒充领导，不认真做事，增加企业运营成本。

亲朋好友也需要支付工资，福利也比其他员工高很多。

乱伦问题并不难解决，难的是解决投资者的管理理念。

我们不能因为管理不善而投降，而采取现代企业早已放弃的方法。

即使在家族企业制度盛行的香港，精英管理也是首选的管理规则。

此外，香港家族企业更好地运用现代公司制度解决亲权纠纷。

每个人的业务角色都明确界定，权利和责任也明确。

这与我们这里讨论的乱伦婚姻不是一个级别的问题。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。