餐饮部组织架构

餐饮部组织架构 餐饮管理 2010年6月3日，餐饮部组织架构 酒店餐饮部规模大小不同，其组织架构也不同。

1、小旅馆餐饮部的组织结构：比较简单，分工不宜太细。

餐饮部经理、领班、保洁主管、服务员、领班、厨师、餐厅主管、厨师/主厨、员工2.中型酒店餐饮部组织架构分工更细，职能更全面。

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