如何选择更好的餐饮信息管理系统？

如何选择更好的餐饮信息管理系统？餐食标准+2018年11月9日 作为传统餐饮企业的经营者，各位老板对于餐饮信息管理系统大多都是新手。

如何选择更好的餐饮信息管理系统？笔者拜访了一些专家，就如何选择信息系统提出了一些建议。

随着互联网信息技术的发展，餐饮信息化已成为餐饮企业特别是餐饮连锁企业提高运营能力、提高运营效率和管理水平不可或缺的手段。

如何选择信息技术提供商，如何了解其技术成熟度，是餐饮企业信息化进程中必须关注的问题。

数据完整性问题数据完整性是指在交易过程中，无论系统是本地交易还是云端交易，其数据都是完整的；无论是物理删除还是逻辑删除，最终结算时都可以找到。

到交易记录。

有些系统在这方面还不够完善，导致交易数据不完整、交易出现漏洞，给企业带来损失。

支付异步处理问题 支付异步处理问题是指在交易中，交易和支付行为不同步完成。

交易动作完成后，信息必须传输至支付中心。

支付中心收到指令后，将进行实际的账户结算，然后将交易结果信息反馈给交易系统。

在这个过程中，交易和支付之间存在一个时间差。

问题。

如果系统不完善，当交易成功但支付不成功时，就会导致前端交易与后端结算不一致，造成公司账目混乱，也就是俗称的账目不均。

主要支付方式是扫描顾客结账时展示的二维码；扫码就是扫描公司悬挂的或者固定在桌子上的二维码。

通常，主扫是成熟支付流程的业务需求，可以规范支付业务。

扫描出来的往往存在事务管理的漏洞，因为它们不受系统控制。

例如，二维码被商店员工或“顾客”恶意替换为个人账户；又比如，收银员收到货款后，在系统中取消订单，从中获取个人利润。

当这两种情况出现时，如果交易系统中没有提前准备业务操作跟踪日志，则完全无法追溯交易痕迹。

最直接的结果就是商家遭受经济损失。

业务操作的可追溯性问题业务操作的可追溯性是指对POS机管理者或操作员在交易过程中的操作进行管理和监控。

每一次操作，无论有效还是无效，都会在操作信息中留下痕迹，可以追溯到某个人在特定时间执行的操作，以及操作后的结果。

通过做好业务运营的追溯，就可以轻松解决上一个问题的漏洞。

如果发现异常，可以立即查看操作日志，及时挽回商家的经济损失。

小票打印和丢单问题 小票打印和丢单是餐饮管理系统中比较常见的问题。

如果一个餐饮管理系统丢了订单，我们可以初步判断该系统在最初设计时就存在漏洞。

不完善的体系结构调整难度更大。

对于餐饮企业来说，漏单会导致前厅和后厨信息传递中断，无法及时为顾客提供相应的服务，引起顾客与公司之间的矛盾和纠纷，导致客户流失。

由于环境和业务需求的影响，餐饮信息管理系统确实存在很多问题。

每个产品都在不断升级和优化。

上面列出的五个主要问题也是笔者作为运营商的视角。

从这个角度来看，餐厅在使用信息化解决方案时，最关心的是个人的痛苦。

当然，对于系统服务商来说，如何快速解决客户遇到的问题，如何及时为客户提供他们最想要的技术支持或业务咨询，也是考量系统供应商是否合格的重要指标之一。

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餐饮信息管理系统的漏洞会给企业造成什么样的损失： 案例一：一家小餐馆，厨房三个人，前台两个人，负责服务和收银工作。

有一天，正值用餐高峰期，来了一桌客人。

他们把一名服务员拖走，因为他们不懂菜单或其他原因。

趁另一名服务员也在忙碌的时候，客人A假装去洗手间，从收银台旁边经过。

将店内支付二维码替换为您自己的私人二维码。

然后，在餐厅发现问题之前，所有收益都会转入客人A的账户。

在这种情况下，如果商店使用扫码支付管理系统，就可以直接避免二维码被替换的风险。

案例二：一家餐厅的收银员工作一段时间后，发现收银系统中没有可以查看的操作日志，也无法追溯历史订单，于是他想出了一个“大胆的办法”： “ 主意。

他谎称餐厅收银系统崩溃，要求客人扫描其个人二维码付款，同时取消/删除系统中客人的就餐订单。

由于无法追溯，最终的销售付款报告平淡，餐厅蒙受损失。

收银员个人获利。

本案中，餐厅选择了不完整、漏洞百出的信息管理系统，这无疑为不法分子实施犯罪打开了方便之门。

如果采用业务操作可追溯的正规系统，犯罪分子将无法隐藏其违法行为。

总结信息化是餐饮发展的大趋势。

无论企业是主动还是被动接受这一趋势，在选择餐饮管理信息系统时，一定要注意本文提到的问题，避免给企业造成不必要的损失。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。