为什么餐厅员工开会时不愿意说实话？
为什么餐厅员工开会不愿意说实话？餐饮资讯 2016年3月7日 一家餐厅的早会上，经理和主厨讲话热情洋溢，但员工听后却感到昏昏欲睡。
然后我们就到了餐厅的主管会议。
老板在上面流着口水说话，下面的人要么玩手机，要么在笔记本上乱写乱画。
当我问是否有任何问题或建议时，观众们陷入了沉默。
轮到他们发言的时候，他们要么不顾重要，不顾对方，要么说老板的指示非常英明，让他们深受鼓舞，信心十足。
更重要的是，他们甚至懒得表达自己的意见，称自己的意见被忽视了。
其他同事也纷纷表示同意上述观点。
这种会议，从表面上看，意见高度统一、和谐，是一次胜利的会议、一次团结的会议。
其实，除了因为老板渴了喝茶而浪费了茶叶之外，并没有解决任何问题。
有时候老板自己也很困惑。
我给他们一个谈话的机会。
这些孙子通常比下面的其他人更爱说话，而且他们比主席还像主席。
怎么比一个没出柜的大姑娘还风骚呢？为什么？总而言之，这都是所谓的企业文化理念造成的。
很多员工原本敢于发声，但在提出了几条没有被采纳或重视的建议后，逐渐形成了惊人的统一观点。
自己说真话不一定有效，就算有用也不是自己的。
如果一个人受益，他可能会给老板留下不好的印象。
与他无关。
明智地保护自己并知道什么是实际的人是英雄。
这是大多数餐厅员工的心态。
为什么员工不敢说真话、不敢说真话？总结餐厅员工的心理，大致可以分为四种情况：不敢说、不敢说、不愿意说、不屑说。
不能说馅饼。
基本上都是资历比较初级、能力稍差的员工。
他们心里有事，却无法简洁明了地表达出来。
由于会议议程很紧急，他们已经觉得自己无足轻重了，不说也没关系。
不用说清楚。
这让上级皱起了眉头，老板也瞪大了眼睛。
只要这群人说话中途被打断，他们的自尊心和自信心就会被彻底击垮。
就算被打死，他们也不会再热情发言，成为名副其实的附和者、追随者。
。
我不敢说馅饼。
这些鸵鸟型员工的座右铭是，如果你射击暴露的椽子，它们很容易腐烂。
他们知道说太多会导致错误，而且事情多比少更糟糕。
而且，有些道理不适合在会议上讲，所以他们常常私下讲。
通过其他渠道明智地表达您的意见不仅表明您的忠诚度，而且还表明您可以使事情发生。
这些人大多数都是老板的宠儿。
他们多才多艺，能左右逢源，了解职场政治的本质。
不想谈派别。
与敢言派相比，不敢言派有能力，但不聪明。
他们被认为无法识别该表格。
即使他们认了形式，他们仍然坚持自己的做事原则。
有点像社会上坚持良知的知识分子。
他们往往是群众中的精神领袖，老板对这些人又恨又爱。
爱他，因为他是一个人才；恨他不是奴隶。
经过长时间的企业文化洗礼，为了会议气氛的和谐，他们习惯了在会议上选择沉默。
这种沉默不是对抗，也不是智慧，而是为了生存。
不屑于谈论派别。
这种员工就像历史上的傲慢之人，或者今天的愤怒年轻人。
他们愤世嫉俗，指出世界，并充满激情地写作。
他们什么都知道，什么都能做。
但这种人往往很善于发现问题，但不太善于解决问题。
私下里，他们受到大炮的轰炸，以一种可怕而可怕的方式批评公司的政策和新趋势。
会议上，他们从来不乏奇思妙想，但他们懒得表达，也不屑谈论。
因此，很多人都感到委屈。
他们都是同时进入公司的人。
他们的文凭、能力、水平都不及他们。
他们升职了，工资也涨了，但他们还是原地踏步。
那么，餐厅老板或经理如何鼓励员工说真话，避免说出来呢？ 1、营造民主氛围。
高度友善的人往往具有良好的凝聚力。
餐馆老板要想听真话，平时就应该深入基层，不能嚣张跋扈。
领导者自上而下要自觉端正群体思想，分阶段安排企业文化建设主题宣传活动，打破群体内部的僵化，提倡说真话，批评说假话讨好领导的行为，让这个人不得不到晋升。
举行讨论或头脑风暴时，要注意运用领导技巧，在建议阶段严禁批评或反对他人的意见，以保证提案数量。
2.学会成为倾听高手。
有效的倾听是一项可以学习的技能。
有效的倾听者通过对员工所说的话表现出兴趣，不断创造积极、双赢的过程。
这种充满情感的倾听方式将为员工带来诚实、相互尊重、理解和安全感，帮助员工建立自信，从而增强他们的自尊。
集中。
通过目光接触、放松的姿势、友好的面部表情和语气等非语言行为营造积极的氛围。
你的注意力、集中力和放松会让对方感到被重视和安全。
关心。
让演讲者感受到你的观点和情绪，并且你正在以一种不带评判性、不带评判性的方式说话。
不要一次问很多问题。
持续不断的提问常常会给听者一种被“煮熟”的印象。
反馈。
总结演讲者所说的内容，以确保您完全理解他或她所说的内容。
避免先入为主的观念。
以个人方式处理问题常常会导致愤怒和伤害感情，或者导致你过早得出看似武断的结论。
使用口语。
使用“哦”、“我明白”或“有趣”等简单的陈述来承认对方的陈述。
通过说“让我们谈谈”、“让我们讨论一下”、“我想听听你的想法”或“我对你要说的内容感兴趣”来鼓励演讲者多说。
3、“智能化”失败。
成功值得学习，但从失败中学习更值得提倡。
这并不意味着公司可以允许失败，而是意味着员工应该养成不隐瞒任何事情的习惯，鼓励他们说出自己做错的事情，并与同事分享自己的经验和教训。
从长远来看，公司所有成员都会虚心学习。
精神，不会嘲笑讲述失败经历的员工。
简介： 为了不让老板总是最后一个知道坏消息，餐厅老板要做的事情还有很多。
其中，让员工敢于发声、忠诚度至关重要。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。