一个餐饮经理的真实自白

一个餐饮经理的真实自白 餐饮管理 2011年1月5日 一个餐饮经理的真实自白 因为不懂得当主管，不懂得管理，所以伤害了自己，伤害了自己组织和公司，浪费金钱，错过青春，浪费时间！第一个错误：靠自己努力。

我犯的第一个错误就是自己努力工作，却忘记让下属去做他们的工作。

我是一个有能力的人。

当了主管后，我误解了“带头”的原则。

我总是身先士卒，继续靠自己努力。

我以为我的效率很高。

10件事我做了5件，而别人只做了5件。

只剩下5件了，所以大家应该感谢我。

另外，还有一些事情别人确实不知道该怎么做。

我还认为，与其把事情留给他们并承担后果，我还不如把事情做好。

就这样，我忙得像热锅上的蚂蚁，但还是办不成事情。

直到我想清楚了，主管要求大家做事??，大家的结果就是结果。

我下定决心，除非绝对必要，否则决不自己做这件事。

事情发生了变化。

我得出了一个结论，这也成为了我教育新主管的皇帝条款：要求别人做的事，不要自己做。

一个好的管理者是喝茶看报，管理大国如煮小菜，凝聚大家的力量来完成工作的人。

第二个错误：认为每个人都是自发的、自发的。

我犯的第二个错误是我是一个自爱的人。

我讨厌别人对我的评价。

因此，我认为其他人会自发地做好每件事。

我不能。

我不想骂人，但最多只是一个拐弯抹角的暗示。

这就是之前那个笑话的由来。

我下定决心要和下属谈谈他的问题，然后说了很多肯定的话。

我担心他会不舒服，但我淡化了这些问题。

结果他以为我是在肯定他，但我还是不知道该怎么办。

很好。

事情的真相是，有的人自发性强，有的人自律性差，有的人思想不正确，需要纠正。

我的友善被下属认为是一个不知是非的“好人”。

好人求死而怨恨，坏人则趁机一成不变。

结果就是劣币驱逐良币。

当我有了这个顿悟时，事情就完全改变了。

记得在月河看《康熙皇帝》时，我学到了一句话：“雷雨露，皆是皇帝宠幸”。

我知道奖励和惩罚是管理的重要工具。

现在要求我规范下属，而且我非常擅长。

从轻声暗示、轻声说话，到清晰认真地说话，再到愤怒地说话，我什么都能做。

第三个错误：不知道也不给予激励。

我的第三个错误是不知道也不口头上给予激励。

这也和我“不喜欢别人议论我”的性格有关。

我对自己很有信心，也不在乎。

别人的肯定。

问题是我还假设别人不需要额外的“口头上的服务”，只要薪资评估公平即可。

有一次，一位非常能干的同事告诉我：我从来没有肯定过他所做的事情，这让我很惊讶，因为事实并非如此。

他有很多事情值得被肯定，但我却从来没有说出来。

从那时起，我就知道老板的话有多么重要了。

“如果你爱他，就必须说出来。

”需要肯定的不仅仅是好事。

即使只有进步，但仍然不够好，也必须得到肯定，因为人只有在被激励的时候才会变得更好。

你会快速学习和成长。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。