作为餐饮领导，员工不能用这六句话打断

作为餐饮领导，员工不能用这六句话打断 餐饮新闻 2016年1月29日 总会有一些老板，店长，或者一些餐饮企业的主管，员工刚开口，主厨就打断甚至直接反对。

但你知道吗？这种行为会让员工感到非常不尊重！餐饮行业的领导们，请检查一下自己，在与下属沟通时是否遇到过类似下面的情况。

1、“老板，我做错事是有原因的……” 不可打断指数：★★★★★ 原因：员工说这句话时，之所以经常被领导打断，是因为领导总是要求员工“寻找成功的方法，而不是失败的理由。

”事实上，很多时候，员工的“借口”往往是领导忽视或没有意识到的重大问题。

如果领导者能够听听这个“借口”，往往会有助于他们下一步做出更加正确的决策。

决策和部署。

2、“店长，我今天迟到了，因为……” 不能打断指数：★★★★ 理由：领导首先要信任下属。

在工作竞争激烈的今天，没有人愿意习惯性迟到。

早一点离开。

例如，一名收银员连续两天迟到。

老板不听她的解释就扣掉了她这个月的奖金。

结果，收银员愤怒地辞职了。

原来，收银员连续两天在上班的路上遇到了同一个朋友，而那个朋友是一个非常热爱吃的人。

结果，收银员为了向朋友介绍她餐厅的特色菜，迟到了。

但领导打断了她的话。

这样一来，她不仅赶走了一个时刻以餐厅利益为重的人才，还间接赶走了一个潜在的客户。

3、“厨师，我不是故意的……”不可打断指数：★★★★★ 原因：很多领导听到这句话的第一反应是下属在推卸责任，但这并不一定案子。

第一，无圣人，谁能无过失呢？即使下属确实犯了错误，你也应该听听他的说法，以了解原因。

其次，当一个人犯错误的时候，很多时候其实是由某些客观因素造成的。

只有了解具体的原因，才有助于做出正确的判断。

例如，一名下属在切菜时因手受伤而被主厨解雇。

但事实上，这名员工是在工作中受伤的，他为了不耽误厨房的正常生产而带伤工作。

看得出来，他是一个优秀、有责任心的员工。

4、“主管，我的搭档有点问题……” 不能打断指数：★★★★ 原因：说这句话的员工往往被领导认为是来打小报告的。

因此，领导会不耐烦地打断员工正要说的话。

其实你不妨听听员工想说的话，听完之后再去找员工了解真实情况。

如果这个员工确实闹事、诽谤他人，你可以教育他，帮助他树立团队合作意识；但如果他说的是真的，你应该以此来寻找管理漏洞，并惩罚相关员工的不良行为。

停下来改正。

5、“老板，你的决定有些问题……” 不能打断指数：★★★★★ 原因：有些领导听到这句话会感觉很不舒服，想都没想就立刻打断。

事实上，这是不明智的，因为最好的决策往往来自人群的智慧。

俗话说：“智者深思熟虑后会犯错误”。

耐心倾听员工的意见往往可以避免你决策中的误解，让你的决策更加完整和正确。

6、“经理，我想请您吃顿饭……” 不可打断 指数：★★★★★ 原因：现实中，确实有一些员工对领导说过这样的话，而很多领导面试官的反应这总是“该员工有其他议程”。

其实，这是一种狭隘的思维。

要知道，有些人确实不善于在严肃的职场中表达自己的感情。

他们宁愿花钱请你吃饭，只是为了在一个轻松安静的环境中与你单独倾诉。

嗓音。

作为领导者，你还可以从员工那里获得很多信息。

结论：其实，如果你耐心倾听员工的话，事情并没有你想象的那么糟糕。

作为领导者，你不应该太主观，从一开始就评判你的员工。

这只会导致员工什么也不告诉你。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。