餐厅超值服务十例
餐厅超值服务十例 餐饮部 2009年2月26日 餐厅超值服务十例 01. 一日旅游团由32名台湾老人组成的“台湾老人团”来到一家高星级酒店，要求品尝正宗的家乡菜肴。
然而，酒店管理人员并不知道他们想在哪里吃饭、喜欢什么口味、有什么特殊要求等等。
于是，酒店经理连续打了十几个电话，终于了解到了这些台湾人所在的酒店。
住的是老人。
通过联系那家酒店并传真这些客人在这个城市吃的所有餐点的菜单，他了解到了很多非常重要的事情。
有价值的信息。
据了解，这些客人都是从浙江宁波前往台湾的。
当服务员把一桌正宗的宁波菜端上来给客人时，老人们像孩子一样欢呼起来。
不一会儿，这些菜就全部吃完了，老人们吃得很满足。
他们表示，这是来到中国大陆以来吃过的最美味、最满足、最幸福的一餐，并对酒店表示衷心的感谢。
02．一天晚上九点多，某餐厅的厨师和服务员都下班了，值班电话突然响了。
原来，原本定在晚上七点吃饭的客人，由于种种原因，直到现在才意外到来。
值班经理立即表示，客人的要求就是命令，客人一定要吃好饭。
他找到了几个其他部门的服务员，立即行动起来，摆好桌子，做好饭菜的准备，并迅速联系了厨师。
二十分钟后，客人们刚进入餐厅，餐厅里已经灯火通明，美味的饭菜有条不紊地上桌。
客人们都非常满意。
03. 餐厅接待了来自台湾的客人。
吃饭的时候，上了一盘“丰年虾”。
台湾客人突然要求服务员帮他剥虾壳。
餐饮服务程序中没有这样的服务项目，但女服务员还是答应了客人的要求，用公用刀和筷子小心翼翼地为客人剥虾。
剥好皮后，切成大小均匀的小块，端给客人。
当着客人的面，他说：“希望您满意！”台湾客人很高兴。
04.北京某酒店入住的一位外宾，其妻子因旅途劳累而瘫痪，拒绝进食，这让丈夫非常担心。
中餐厅的服务员知道后，主动过来接过饭碗。
他一边用英语鼓励客人，一边耐心地给她喂食物。
最后，客人张开了嘴，一点一点地把米饭吃了。
这一幕让这家人的外国友人非常感动。
05．某西餐厅正值晚饭时间，里面坐满了宾客和朋友。
几位钢琴演奏家现场演奏了优美动人的音乐。
这时，一名服务员正在上菜，看到一桌客人正在说话。
女士的话传到了服务员的耳朵里：“我特别想听钢琴和小提琴演奏《爱相随》。
”服务员立即走到小提琴手面前。
，说明了情况，突然，一声悠扬的《爱相随》响起，让女士吃了一惊。
当她看到服务员的笑脸时，她明白了，也很感动。
06．当天午饭时间，某餐厅爆满。
这时，一位客人对服务员喊道：“小姐，能给我倒杯开水吗？”服务员赶紧去厨房，倒了一杯开水，送到了客人的餐桌上。
客人随即从口袋里掏出一包药，摸了摸水杯，皱起了眉头。
服务员注意到客人的细微动作，立即询问客人：“我可以在您的杯子里加点冰块降温吗？”客人高兴地说：太好了，谢谢！放入冰块后，水温下降，客人及时服药。
离开前，客人给酒店写了一封表扬信，并对服务员表示赞扬。
07. 酒店里有一位来自日本的长期客人。
平时他表情严肃，心情沉重，但他每天都准时去酒店餐厅吃自助餐。
有一天，他正在吃饭的时候，突然餐厅里的灯光微微暗了下来，客人们听到了来自自己国家的熟悉的音乐。
与此同时，餐厅里出现了几个穿着日本和服的女孩跳舞，一位女主人用甜美的声音说，今天是日本客人的生日，并向他表示祝贺。
随后，他送给了他一束鲜花。
日本客人很感动，思乡之情也解开了。
08. 一天中午，一位老人来到一家高档餐厅。
老爷子找了个不起眼的角落坐下，对服务员说道：“不用点，给我一份面条吧。
”服务员依然微笑着。
为他服务并给他带来免费的茶。
当天晚上，老先生又来到饭馆，在老位子上坐下，又点了一道面。
服务员也给他提供了满意的服务。
吃完饭后，老人满意地对餐厅经理说：“我想给我的侄子订一个十八桌的婚宴，标准应该高一些，这几天我参观了几家高档餐厅，服务也很好。
”这是最好的。
我决定接受它。
”订这里了！”服务员闻言大喜。
09、某酒店餐厅接到客人要求预订高规格宴会桌，还特意要了龙虾。
接到通知后，餐饮部经理立即询问买家购买。
没想到，他跑了好几个菜市场，都买不到。
正当他们着急的时候，他得到一条消息，邻县的市场上有龙虾。
此时已经是晚上六点半了。
他们迅速赶往邻县。
当他们带着新鲜的龙虾匆匆回到酒店时，已经七点多了。
客人即将抵达。
当客人走进餐厅时，一切都已准备就绪。
客人们如愿以偿地得到了龙虾。
10. 一家酒店举办了一次非常重要的会议。
会议期间，嘉宾们发现了一个现象：从会议第二天开始，每个房间的水果都不一样，不禁感到好奇。
原来，为了让这次会议取得圆满成功，酒店从各方面收集信息，了解客人的不同喜好。
因此，给每个房间赠送的水果也是根据不同客人的不同喜好来确定的。
让您的客人感到惊讶。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。