经营餐厅的方式有很多种

经营餐厅的方式有很多种 < titlesplit > 经营餐厅的方式有很多种 餐饮部 2009 年 3 月 12 日 按小时收费的餐厅： 餐厅按饭菜的价格收费菜肴，这同样适用于各个国家。

但意大利有一家餐厅按照顾客使用的时间长短收费，每分钟收费3000里拉。

这家餐厅的老板认为时间就是金钱，吃饭的时候只需要填饱肚子就可以了，不用花太多时间。

因此，他制定了独特的业务规则来鼓励人们节省时间。

光顾这家店的人大多都很匆忙。

由于店面的经营效率很高，接待的顾客也很多，所以营业额非常可观。

　　动物充当服务员：在智利首都圣地亚哥，有一家别出心裁的餐厅。

除了收银员和厨师外，其余的服务员都是训练有素的动物。

当顾客走进门时，两边的鹦鹉会用英语、西班牙语和法语说“欢迎”。

落座后，一只长耳狗嘴里叼着菜单招呼顾客点菜。

很快，几只猴子就会稳稳地将它们想要的食物和饮料端到餐桌上。

由于待客方式新颖，这里每天都挤满了顾客。

　　 宴请猴子做广告：为了吸引顾客，泰国华富里酒店的老板想出了一个奇招：从酒店附近的一座古庙里请了数百只猴子来参加宴会。

据报道：他一共摆了50张桌子，摆满了菜肴、水果、炒饭和各种饮料。

猴子们入席后，都在餐桌上跳来跳去，吃吃喝喝。

这场有趣的表演被摄像机拍下来后，成为了精彩的广告。

从此，酒店的声誉直线上升，财力滚滚而来。

顾客自行订餐厅：美国有一个名叫罗西??的男子经营一家家庭餐厅。

菜单上只有菜名，没有价格。

广告上有五个大字：“随心所欲”。

他规定：让顾客根据对食物和服务的满意程度自行定价。

他们可以随心所欲地给予或多或少；如果您不满意，您可以支付任何费用。

他独特的招数吸引了好奇的食客，餐厅顿时挤满了顾客。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。