如何在餐饮行业当好老板？ _0

如何在餐饮行业当好老板？餐饮管理 2011年12月20日 如何在餐饮行业当好老板？ 1.认识你自己　　　希腊神庙的座右铭是“认识你自己”。

　　　老子也说：“自知之明者。

” 　　　你必须了解自己的财力、知识、经验、能力，了解自己性格的优缺点。

　　　您还需要了解您公司的人力、物力、产品、服务、地理位置、环境、文化、历史和声誉。

　　　2。

知人善任　　　要了解下属的知识、经验、能力　，让正确的人做正确的事。

　　　3。

知己知彼　　　你必须了解竞争对手的优势和劣势。

你必须善于预测对手的反应，而不是忽视他们。

　　　4。

善于学习　　　要善于向书本学习、向下属学习、向对手学习、向朋友学习。

　　　你要吸取经验，汲取教训。

　　　老板的学习能力深刻影响公司的发展能力。

　　　5。

决策果断　　　 不再有像袁绍那样优柔寡断、让部下绝望的领导者了。

　　　作为领导者，不仅要科学决策，更要及时决策，承担决策风险。

　　　6。

善于授权　　　老板在决策时要善于依靠参谋部门，在执行时要善于将权力授权给业务部门、执行部门和实际部门。

分权比家长制更能激发中层管理人员的积极性和创造性。

　　　 7.持续创新　　　 企业要保持活力，需要不断创新产品、环境、服务、价格、促销。

　　　知足、保守是衰落的开始。

　　　8。

宽厚包容　　　海纳百川，包容就是伟大。

宽容的老板会让下属更加感恩，更加努力地工作。

　　　楚庄王的采摘党容忍了一个救了自己一命的武士。

　　　9。

善于倾听　　　 这不仅是保险公司需要的，也是当老板需要的。

　　　你需要了解下属的言语、他所反映的情况、想法和想法，以及他未说出口的愿望、感受和情绪。

　　　10。

注重信用　　　　　诚信经营的老板越来越受欢迎。

　　　　一个不值得信赖的老板，最终会被消费者和下属抛弃。

　　　11。

把公司变成教堂　　　　一个好的老板就像一个好的牧师，让每个人都有共同的信仰、目标、价值观和行为准则。

　　　12、把公司变成一个大家庭　　　　 老板要善于关心员工和下属，要像父母一样慈爱，让员工感受到家庭的温暖。

　　　13。

把企业变成大家的事　　　　要把企业效率与个人利益挂钩，才能大大提高员工的积极性和创造力。

　　　14。

谦虚出名　　　　很多餐馆老板不介意让自己的厨师出名，因为这样餐馆的生意就会更红火。

　　　15。

扔掉精细系统　　　　精细系统是理论　　　16的产物。

让员工真诚地微笑　　　这种微笑是出于对生活、对公司、对工作、对客户的热爱，是真情流露的真实表达。

　　　只有当你工作快乐、感恩客户时，你的笑容才会灿烂动人。

这是“露出八颗牙齿”所无法达到的。

　　　17。

专才与多面手　　　老板必须是某一领域的专家，这样他才有一定的权威。

　　　老板必须精通不同领域，这样他才能理解和判断下属的观点。

　　　18。

“帮我”比“听我的”更有效　　　　刘备三度登草堂，就是为了请诸葛亮帮忙。

只有诸葛亮才会献身于死。

　　　　相反，命令式管理，无论多么正确，都会导致逆反心理。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。