Hot Life一年融资超3亿元,创始人分享用户价值思考

餐饮经营 2024-01-12
导读火热生活一年融资超3亿,创始人分享用户价值思考。 中国经济网2018年6月5日讯 近年来,小龙虾“潮流”蓬勃发展,大量资本涌入,行业独角兽企业逐渐涌现。 辣诱惑孵化的食品品牌辣生活于2018年1月完成1.6亿元B+轮融资,由经纬中国领投,吾悦资本、高榕资本、嘉德资本跟投。 加..

Hot Life一年融资超3亿元,创始人分享用户价值思考

火热生活一年融资超3亿,创始人分享用户价值思考。

中国经济网2018年6月5日讯 近年来,小龙虾“潮流”蓬勃发展,大量资本涌入,行业独角兽企业逐渐涌现。

辣诱惑孵化的食品品牌辣生活于2018年1月完成1.6亿元B+轮融资,由经纬中国领投,吾悦资本、高榕资本、嘉德资本跟投。

加上去年年中高榕资本领投的1.4亿元B轮融资,以小龙虾为主打的食品消费品牌Hot Life一年融资超3亿元,大幅领先同行业。

从融资规模来看。

消费升级驱动:走多米诺可能不理解的多米诺之路。

“谷歌、苹果、Facebook等科技公司在过去八年里增长了很多倍。

如果我们再加一个多米诺骨牌来比较呢?”当我正想问麻辣烫小龙虾的生活方式时,第一个开口问道的是辣生活创始人韩东。

让大多数人惊讶的是,以餐饮为背景的披萨品牌达美乐(Domino's)的股价在过去八年里上涨了90倍,超越了华尔街,让许多标榜高增长的科技公司相形见绌。

Domino的整体发展分为三个阶段:1960年到2007年,凸显便利性; 2008年至2012年,重塑披萨产品; 2012年后,继续引领外卖行业的未来。

即使在今天,披萨在美国仍然是重要的外卖产品,外卖也是披萨的重要渠道。

甚至有一种文化讽刺的说法,美国唯一的外卖就是披萨。

“披萨属于西方人的饮食文化,那么披萨在中国卖得怎么样呢?”在研究外卖市场数据时,韩东对披萨线下和线上的占比有了一些了解,“在中国,披萨销量的30%来自线上外卖。

再看小龙虾,小龙虾外卖市场2015年才开始出现,随后迅速增长,2017年小龙虾外卖消费仅占整个消费市场的不到2%,在西方,披萨是一种广谱食品,可以在家聚会、情侣订餐,小龙虾也有“中国有类似的属性吗?如果小龙虾的外卖消费增长到20%,那对我们来说会有多大的机会呢?”韩东认为,多米诺的一系列变化是消费转型的自然结果。

“中国也正处于消费升级转型过程中,外卖场景持续增长。

小龙虾的社交属性和广泛认可度决定了它不仅是网红产品,更是到店到家的场景。

一个关键的项目。

在我看来,小龙虾可以成为美国披萨的地位。

” “也许我们正在利用小龙虾为多米诺找到一种多米诺无法理解的方法。

”韩东开玩笑道。

据韩东分析,辣味人生之路也分为三个阶段。

第一个突出的是便捷性和多场景接入。

从上线第一天起,就坚持打造自己的物流体系和线下体系,通过麻辣烫来诱惑餐饮和热食。

利用麻辣生活线下店、马小外卖触达顾客;其次,重塑小龙虾产品,“白鳃就是干净的虾”行业标准,坚持产品、口味、技术的领先。

目前,火爆生活主要是升级渠道,匹配消费升级。

通过与新零售、无人便利合作,实现近城门店;通过成熟的冷冻技术,将外卖升级为全国配送,实现多城市进入。

从用户价值出发:与小米同向”在制定垂直整合战略的过程中,我一直在研究和参考国外几家传奇公司,比如宜家、优衣库等,后来也有一家参考公司补充道,请进,是小米。

”谈及未来,韩东提到了小米,“宜家和优衣库都直追源头,经营自己的销售渠道,砍掉中间环节,让利于顾客,在供应链、生产技术和技术等方面不断创新。

”产品开发。

在我看来,小米也有类似的策略,砍掉经销商环节和营销,立马为用户节省了30%以上的成本。

后期,小米生态链布局成熟后,SKU数量增加到一定程度,然后开设自营店。

不过,小米还有一个核心理念是我高度认可的,那就是用户思维。

小米的成功不仅是垂直整合的成功体现或者是国产品牌在国外市场逆袭的成功,更是维护用户价值核心理念的胜利。

”作为一个有餐饮出身的人,火生活本身对顾客满意度有着天然的行业敏感度。

“火生活的模式是火爆的产品跑在餐饮上,线上线下,全部针对顾客;小米的热门产品首先在线上垂直接触客户,然后根据阶段逐步深入线上和线下。

,然后又分支到有品和小米之家。

看似路径各异,但最终都指向用户,用尽全力维护用户价值。

“而这群用户确实值得Hot Life全力维护。

”第三方研究公司艾瑞咨询的针对性调查显示,火爆生活的典型用户是新一代城市中产阶级,其中82%为中产或富人,72%拥有学士及以上学历,85%为城市中产阶级。

年龄在25-44岁之间。

“现在是我们餐饮线上线下三条线联手用户侧的时候了。

”韩东认为,用户运营的重要性和用户价值满意度需要提升到前所未有的高度。

传统零售行业看的是营业额、面积、单价等;服务业注重客户满意度。

除了制定中期达到1000万会员的目标之外,Hot Life也开始关注复购、用户主动分享、主动评论这样的用户维度指标。

同时,公司的技术赋能也将主要集中在用户运营上。

海底捞和周黑鸭在国内都拥有千万会员,外卖场景自然比餐饮有更高的复购率。

韩东补充道,“我们每个月的销售额有百分之四十来自于老客户的回购,回购率还是不错的。

”用户运营的核心是围绕用户需求,持续开发具有用户价值的产品。

产品。

“火辣生活还处于发展的第一阶段,我们首先会利用核心引流产品小龙虾的巨大销量,完成供销体系的搭建。

未来,我们会推出更多品类,突破性价比,为用户提供价值,提高重复购买频率。

几年后,Hot Life的小龙虾销量可能会突破20亿,但我相信销量不会超过三分之一。

”数据显示,2016年,我国卤鸭品类零售市场规模约400亿元,成长起来了周黑鸭、绝味、皇上皇3家上市公司。

2017年,中国小龙虾零售市场规模为1370亿元。

三年后,这条更广阔的赛道上会涌现出多少巨头,我们拭目以待。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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