餐饮老板，如何管理90后员工
餐饮老板，如何管理90后员工 餐饮管理2014年11月08日 相信作为餐饮经营者，我们都有着深刻的体会。
如今的餐饮从业人员已经从过去的80后，或者说85后，逐渐被90后所取代。
不同的世代自然有不同的特征。
90后员工与80后员工自然不同。
作为管理者，当这些新生代初登场的时候，如果继续沿用以前的方式和方法，你会发现很多方法似乎不再管用了。
很多时候，经过一番努力，却始终没有效果。
因此，如何适应甚至改变自己的管理方式就成为管理过程中亟待解决的问题。
新的90后一方面显得如此张扬、个性，但另一方面又显得如此不守规矩，这让很多管理者头疼不已。
第一步：让员工喜欢你。
90后员工一个非常大的特点就是按照自己的喜好做事。
首先问问自己是否喜欢一切。
如果你喜欢某件事，就多加关注它们。
如果你喜欢某个人，就多了解他们。
接下来，如果你遇到了不喜欢的人或事，你会立即关上门，将其挡在心里。
所以，管理者要想管好员工，如果不能让员工从一开始就喜欢你甚至讨厌你，即使你能力再强，压力再大，也很难撬开员工的心。
门在这些员工的心中。
那么怎样才能让90后员工喜欢你呢？找到方法并不难。
首先，当然你得有很好的亲和力。
在和他们交往的过程中，你一定要让他们觉得你没有架子，和你在一起很舒服。
，这样他们就会把你当成自己人一样，有事情就会跟你沟通。
接下来，我们需要对他们给予适当的关注和关心。
我们主要应该关注和关心哪些事情？当然是员工关心和重视的事情，因为人们总是更关注自己的事情，所以当你关注甚至表现出关心时，他们通常会更容易接受你。
还有一点就是要对他们表示充分的认可和尊重。
20世纪90年代出生的员工普遍对社会是陌生的，没有深入接触过社会。
他们没有经历过太多的社会训练和成长。
总体来说，他们的心智还不成熟。
，非常需要依靠他人的认可来获得内心的平静与安全。
同时，他们也有独立的人格，最怕的就是别人对他们不屑一顾，所以一定要尊重他们。
管理者千万不能因为他们年轻就看不起他们，甚至忽视他们的意见和想法。
他们虽然年纪轻轻，但展现出来的独特个性和与人交往的能力有时还是相当惊人的。
就销售能力而言，一些资质良好，稍加培训的人，并不亚于经验丰富的销售人员。
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第二步：如何让员工钦佩你？你需要在两方面努力：第一是尊重你。
要让员工尊重你，你必须有自己的原则和底线。
你必须学会??在适当的时候说不。
您必须在适当的时候与员工保持一定的距离。
只有这样，才能赢得员工的尊重。
千万不要为了取悦员工而放弃自己的原则，或者一味地容忍、让步。
那样的话，即使你牺牲很多，付出很多，员工也不会尊重你，甚至会认为你很弱。
二是佩服你。
让90后员工佩服你的最简单方法就是做他们做不到的事、不想做的事、不愿意做的事、甚至不敢做的事，因为这些事他们做不到，但你可以做到。
从某种程度上来说，你确实有一些值得他们敬佩的东西，这样员工才会敬佩你。
尤其是在某些细节或者专业领域，时不时展现一下你的技能，会让员工对你刮目相看。
渴望学习的员工会来向你学习。
这样，管理、辅导员工的机会就来了。
当一名员工开始欣赏你之后，接下来的工作就会变得相当轻松。
第三步：让他们跟着你。
简单来说，就是让员工听你的。
首先，这里我们要注意一下。
不要认为员工喜欢你或钦佩你。
如果你把工作交给这些90后员工，他们一定会不折不扣地执行，他们一定会努力实现你给他们设定的目标。
这个时候你要明白，这些都是前提。
为了让员工服从安排、执行计划、达成目标，必须注意使用正确的方法。
例如，在安排工作时，用协商的语气，而不是命令的语气。
安排工作时要具体、明确。
批评时要注意三明治原则，而不是简单直接地指出错误，并在执行过程中不断运用激励手段。
这里特别需要注意的是：不要简单地认为激励只是奖励，或者激励一定要花钱。
事实上，90后员工渴望表达自己，渴望被认可，渴望在竞争中脱颖而出，渴望有一个好的头衔，渴望拥有数字的形象和地位，这些都是精神需求，所以我们可以运用竞争、表扬、分享、鼓励等小的激励技巧来获得员工的热情和进步。
因此，在激励的过程中，一定要明白，对于90后的员工来说，精神性要优于物质性和时效性。
如果能做到这一点，员工的积极性就会很高，潜力就会被激发出来，就能创造出优异的业绩。
“喜欢你、仰慕你、服从你”这三个步骤，体现了管理人过程中的人性管理。
这是完全基于90年代半成熟员工的人性需求而提出的理念和方法。
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其实，不仅是90后员工，其他员工也可以采用这种思路和方法。
因此，作为酒店经营者和管理者，我们必须知道，管理好员工，不能看外表，而要看内在。
管理人不仅仅是他们的行为。
我们最终要管的是他们的心。
只有这样，你的管理才能真正产生价值：激发员工的潜力并实现目标。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。