餐饮管理理念

餐饮管理理念 餐饮管理 2010年2月19日 餐饮管理理念 1、企业精神：忠诚、团结、拼搏、创新、高效 2、员工培训要求：尊重上级、善待下级、善待下级以善待人，以善待事 入行三原则：团队精神、纪律理念、服务精神、服从理念。

四、对管理者的素质要求：有工作热情，有强烈的事业心和责任感，有做不好也决不放弃的工作精神。

我们要以身作则，以身作则，为员工做好榜样。

诚实正直，做员工和社会的榜样。

做到公正、公平，处理问题公平、公开、公正，不偏袒。

我们要不断学习、不断进取，善于总结，吸收知识，努力提高自身水平。

5、管理十要素：必须坚持实事求是的思想路线，一切从实际出发，避免教条主义。

我们要相信员工、团结员工、依靠员工。

要有“议大事、顾大局、管好自己的行”的管理理念，做好自己的本职工作。

要做好主要工作，搞好一般工作。

要坚持原则，灵活解决问题，处理问题不能绝对、一刀切。

要不断总结经验教训，发扬优点，改正缺点，避免重蹈覆辙。

要合理授权，实行分级管理，分级负责，不搞一言一语、越级指挥。

要以鼓励为主、鼓励为辅，尊重员工的首创精神，以表扬为主、批评为辅的工作方式。

我们要勇于承担责任，不推诿责任。

出现问题，要按权分责，不推人推人。

关心员工工作、生活、学习中的实际问题，做员工的贴心朋友。

6、餐饮管理十大标准： 服务标准：做到顾客满意。

工作标准：精益求精。

质量标准：稳定、精准、创新。

管理标准：敢于严、能干。

用人标准：德才兼备、突出特长。

学习标准：勤奋学习，灵活运用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。