餐饮经理执行力差

餐饮经营 2024-01-12
导读餐饮经理执行力差 餐饮管理 2011年3月1日 执行力差 为了维持管理团队的执行力,总经理的个人领导风格必须注入绝对控制的元素。 以强硬手段推动有序管理,为做好餐饮经营奠定基础。 管理松散的公司总经理总是习惯于讲民主管理。 面对帮派、团体碎片化的管理现状,他束手无策。..

餐饮经理执行力差

餐饮经理执行力差 餐饮管理 2011年3月1日 执行力差 为了维持管理团队的执行力,总经理的个人领导风格必须注入绝对控制的元素。

以强硬手段推动有序管理,为做好餐饮经营奠定基础。

管理松散的公司总经理总是习惯于讲民主管理。

面对帮派、团体碎片化的管理现状,他束手无策。

业务决策不能顺利执行,业务运营不能很好开展,效率低下,人心浮动。

,处于半瘫痪状态。

我们在鲜品来的管理中也遇到了这些问题。

根据我们的经验,我们得出以下结论。

总经理执行力差的原因一般有三个:一是不专业。

对于下属提出的问题我不理解,也不敢轻易表达自己的意见,生怕自己说的不对,被大家嘲笑。

二是缺乏成熟度。

缺乏经验会导致执行力不佳。

三是不“真实”。

如果有人可以提出问题,为什么找不到解决方案?作为总经理,他有权将此类问题归为“毫无意义”,并让提问者感到尴尬。

下次不再提出类似问题。

经过多年探索,吃鲜吃辣整理了一些参考方案:一是做好案头工作。

将可能遇到的问题一一写下来,反复思考,给出标准答案。

每个企业面临的问题都是相似的。

掌握一套标准答案会给你一种确定感。

其次,不表达自己的立场很容易,但一旦表达了,就坚持下去。

对于持相反意见的下属,一定要坚持自己的原则,在他们遇到困难时让其退却。

第三,可以做一些训练来增强自信心。

例如,在别人面前喊叫的训练、冥想的训练、怒视的训练、纠正别人错误的训练、正确表达的训练等。

领导力不足可以通过后天培训得到改善。

第四,心胸开阔,爱憎分明。

总经理必须把自己塑造成一个能明确是非的机器人。

对就是对,错就是错。

最可怕的是,个人事务混入正常工作中,而且原因不明。

让管理者倒霉的“滑铁卢”常常发生在这里。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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